Desde la educación popular, El Panal articula la promoción de la salud desde nuestro contexto colonial, integrando la recuperación de la cocina caribeña como una práctica para descolonizar el paladar y fomentando la formación política de las juventudes, apostando a su participación activa en las luchas del presente para construir un futuro más justo. A través de talleres, cursos, programas para juventudes y espacios de encuentro, promovemos una visión integral de la salud y generamos procesos de reflexión y acción sobre temas como la soberanía alimentaria, el acceso a la tierra y la vivienda, la justicia climática, la violencia de género y el desplazamiento, fortaleciendo herramientas colectivas para el bienestar comunitario.
Descolonizando el Paladar es una serie de talleres y experiencias educativas que promueve la recuperación de saberes alimentarios y de la cocina caribeña como una práctica para fortalecer la soberanía alimentaria y descolonizar nuestros hábitos de consumo
El Curso Intensivo de Agricultura Viequense es un espacio de educación agrícola comunitaria desarrollado junto a agricultorxs de La Colectiva Agrícola Viequense. Aborda temas como técnicas de siembra, asociaciones de cultivos, compostaje, sistemas de riego y otros conocimientos prácticos vinculados a la agricultura que se desarrolla en Vieques.
Cimarronxs Agrícolas es un programa dirigido a jóvenes en edad escolar que integra la agroecología, la soberanía alimentaria y el trabajo colaborativo. A través de experiencias prácticas, lxs participantes desarrollan conocimientos agrícolas, liderazgo y conciencia sobre la justicia social y climática.
Abejas Reinas es un programa de verano dirigido a jóvenes ninas viequenses de 12 a 16 años que busca ofrecer un espacio seguro, enriquecedor y transformador. Mediante experiencias educativas, culturales y comunitarias, las participantes fortalecen su autoestima, desarrollan destrezas de liderazgo y construyen herramientas para involucrarse activamente en la transformación de sus comunidades.
Los proyectos fundados por La Colmena Cimarrona cuentan con el auspicio fiscal del Centro de Economía Creativa, Inc. (CEC) entidad puertorriqueña con exención contributiva federal 501(c)(3) y la Sección 1101.01(a)(2)(B) del Código de Rentas Internas de Puerto Rico.